株式会社篠崎が朝倉蒸溜所は、世界的な酒類品評会「International Spirits Challenge（ISC）2026」において、ラム部門の生産者に贈られる最高栄誉「Rum Producer of the Year」を受賞しました。

1995年に創設されたISCにおいて、「RUM PRODUCER OF THE YEAR」は2015年より授与されており、日本のメーカーが受賞するのは今回が初となります。

朝倉蒸溜所のラム造りが始まったのは、今から15年前。

地元・福岡県朝倉地域の原料と向き合うことから始まった取り組みは、先代から現代表へと受け継がれ、日本ならではの原料や発酵・蒸溜技術を生かした独自のラム造りへと発展してきました。

今回の受賞をひとつの節目とし、2027年春には新たなラムブランド「DAWNS（ドーンズ）」をローンチする予定です。

INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGEは、1995年に創設された世界的な酒類品評会です。

世界各国から出品される蒸留酒を対象に、専門家による審査が行われ、優れた品質の製品や生産者が表彰されます。

2026年の審査では、朝倉蒸溜所のラム2製品がDOUBLE GOLDを受賞。

さらに、ラム部門の生産者に贈られる「RUM PRODUCER OF THE YEAR」に選出されました。

同賞は2015年の創設以来、日本のメーカーが受賞した例はなく、今回が初めての受賞となります。

15年にわたって積み重ねてきたラム造りへの取り組みを、こうした形で評価いただけたことを大変光栄に思います。

朝倉蒸溜所のラム造りは、地元・福岡県朝倉地域で栽培されるサトウキビと、その生産を支える農業に目を向けることから始まりました。

農家の高齢化や黒糖需要の減少など、地域のサトウキビ産業を取り巻く環境が変化していくなかで、地元の原料を生かした新たな価値をつくることはできないか。

その問いから、ラム造りへの挑戦が始まりました。

先代が始めた取り組みは現代表へと引き継がれ、親子2代にわたり、原料の個性をどのように酒へとつなげていくかを探り続けてきました。

現在では、朝倉産サトウキビの搾汁液を使用したアグリコールラムに加え、沖縄の8つの島々で造られる黒糖を原料としたラムなど、日本各地の風土や原料の個性を生かした製品開発にも取り組んでいます。

私たちが掲げる理念は、「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追求）」。

世界各地で育まれてきたラムの伝統や製法に敬意を払いながら、そのスタイルをそのまま模倣するのではなく、日本の原料や、長年培ってきた発酵・蒸溜技術を生かした酒質を追求しています。

目指しているのは、原料が持つ豊かな香味を引き出しながら、不快な香味を抑え、繊細さと複雑さを併せ持つラムです。

そのために、発酵条件や蒸溜方法について検証を重ね、原料由来の香味とクリーンな酒質をどのように両立させるかを探ってきました。

さらに樽熟成にも取り組み、原料そのものの個性に熟成による奥行きを重ねることで、新たなラムの表現を模索しています。

今回の受賞は、そうした日々の試行錯誤と技術の蓄積を評価いただいたものとして、私たちにとって大きな励みとなるものです。

ラムは、カリブ海諸国や中南米を中心に、世界各地の風土や文化のなかで発展してきました。

日本もまた、地域ごとに異なる原料を持ち、長い時間をかけて培ってきた発酵や蒸溜の技術があります。

朝倉蒸溜所では、それらをラム造りに生かすことで、日本だからこそ生み出せる新しい表現があると考えています。

今回の「RUM PRODUCER OF THE YEAR」受賞は、その可能性を世界に示すひとつの機会となりました。

そして2027年春、これまで15年間にわたって積み重ねてきたラム造りを、新たな形で発信するため、ラムブランド「DAWNS（ドーンズ）」をローンチする予定です。

ブランド名は、英語で「夜明け」を意味する「DAWN」に由来します。
日本ではこれまでも、それぞれの土地や原料と向き合いながら、多くの造り手がラム造りに取り組んできました。

私たちもその一員として、日本ならではのラムの魅力をさらに広げ、世界へ発信していきたいと考えています。

「DAWNS」という名前には、ジャパニーズラムがこれからさらに発展し、新たな時代を迎えていくことへの期待を込めました。

今回の受賞をゴールではなく、新たな出発点として。
朝倉蒸溜所はこれからも、独自のラム造りとその可能性を探究していきます。

品評会：INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE 2026

受賞名：RUM PRODUCER OF THE YEAR

部門：RUM

発表日：2026年10月6日

受賞者：朝倉蒸溜所（株式会社篠崎）

その他の受賞：DOUBLE GOLD 2製品